中秋將至,月餅飄香,為了豐富后勤青年職工的業余生活,同時弘揚中國傳統文化,9月19日下午,后勤青年聯誼會的老師與對外漢語學院的新生代表在中北河東食堂三樓教工餐廳,一起參加了做月餅活動。

前期,膳食服務中心(1)的師傅們準備了蘇式月餅的面皮、綠豆沙餡料、鮮肉餡料,為了方便師生操作,提前把外皮、餡料都分批擺放整齊。活動開始時,大家拿著準備好的面皮都非常好奇,在食堂師傅的指導下,有的分面皮,有的搟面皮,有的分餡料,有的做月餅,大家幾人一組,忙的不亦樂乎。不過,簡單的做月餅模式并不影響大家發揮想象力,有把月餅包成了一個餃子,有把月餅包成了一只小動物……從一開始大家不知從何下手,到最后做得有模有樣,大家都沉浸在制作月餅的歡樂之中。為了在烘焙后可以找出自己的月餅,還有些學生都在月餅上做了記號。雖然等待月餅出爐的時間有點長,但看見自己的勞動成果,品嘗了香噴噴的月餅,師生們紛紛表示,食堂的師傅們太不容易了,雖然看著簡單,但要包的好,包的完整,還是需要一定技術的。


通過此次活動,既傳承了傳統技藝,又切身感受到了濃濃的節日氣氛,增進后勤青年職工與廣大師生之間的親密聯系和相互交流,增強了青年職工的凝聚力,豐富了大家的業余生活。還讓留學生們在第二家鄉歡度中秋,更好得體現了后勤服務育人的理念,這真是一個與眾不同的中秋。
