10月22日下午，后勤保障部在普陀校區206會議室召開了2021年度第六次學校食品安全工作例會，通報近期各餐飲服務單位安全情況并布置相關工作。后勤保障部副部長毛云飛主持會議。
會上，膳食與交通運輸管理辦公室副主任萬光芝就質量與安全管理辦公室、督察組及膳交辦在秋季開學后食品衛生安全檢查中發現的問題作了通報，要求各餐飲服務單位加強員工食品安全知識和技能培訓，強調工作人員一律持證上崗，嚴格落實晨檢制度，規范食品加工操作細節和餐具清洗消毒工作，確保食品安全衛生。
毛云飛指出食品安全工作為各餐飲服務單位的重中之中工作，滿足師生多樣化餐飲需求的同時，確保師生吃的衛生、吃的安全、吃的放心；強調食堂員工需不斷加強食品安全責任意識、落實崗位職責、細化加工操作流程；各餐飲服務單位應及時檢修和改進食堂相關設施設備，進一步完善突發事件應急預案，提高應急事件的響應處理能力；要求相關餐飲服務單位按照食品安全法和“六T”實務現場管理規范，即知即改；確保服務質量的同時，繼續堅持食堂公益性原則和菜價成本核算機制，切實讓利于師生。結合70周年校慶活動期間食堂供餐工作，肯定了相關餐飲服務單位在原材料采購分發、校慶餅干制作、校慶日套餐制售等工作中所付出的辛苦努力。
毛云飛就近期餐飲重要工作進行部署,一是做好兩校區“六T”實務現場管理達標和示范食堂的評審和復查工作；二是做好將在閔行校區夏雨廳食堂舉辦上海市第三屆學生美食節活動的相關準備工作等。
后勤膳食服務中心（1）、（2），上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海伊源餐飲管理有限公司、上海象郡餐飲管理有限公司、上海高校餐飲管理有限公司、重慶快樂食間餐飲管理有限責任公司、上海同茂興餐飲管理有限公司，華東師大科技園有限公司、上海華申中外文化交流服務有限公司、上海麗娃綜合商場有限公司、華東師大附屬幼兒園、閔行校區教育超市、閔行校區7-11便利店、兩校區咖啡吧、閔行校區學生發展空間快樂檸檬、鮮豐水果、全家便利店、聯華超市等22家學校餐飲服務單位相關負責人和食堂主任出席會議。