為了提升菜肴質量、提高餐飲服務水平，鼓勵餐飲服務人員提高業務技能，2015年6月4日下午，膳食服務中心（2）在夏雨廳三樓舉辦職工廚藝大賽。
本次大賽由膳食服務中心（2）的經理陸平主持，參賽選手來自夏雨廳、冬月廳和秋實閣的廚藝高手和業務尖子，評委由膳食管理辦公室副主任陸炳興、中快餐飲經理吳劍、秋林閣經理王升以及學生代表一名擔任，并邀請了學生校長助理、學生會、參議會的學生代表參與本次比賽活動，對展示的點心和菜肴進行品嘗和點評。
比賽項目包括刀工、點心制作、打卡心算、烹飪和創新菜等環節，比賽不僅要求參賽選手具備扎實的基本功，還要推陳出新，體現創新精神。
經過激烈的比拼，三個餐廳的參賽選手各有斬獲，現場比賽氣氛熱烈而融洽，選手在比賽中展示出高超廚藝技能，發揮了各自的專長和特點，在競爭中提高了專業技能。同學們通過近距離的觀看食品制作的操作流程，不僅飽了眼福、口福，而且對菜肴和點心的烹飪制作和平時非常關心的食品安全問題作了詳細的了解。通過比賽，進一步增進師生和餐飲服務人員之間的互動。
