為進一步強化消防安全意識，提高員工應急能力，掌握正確使用滅火器以及逃生的方法,12月6日下午,膳食服務中心（2）在閔行校區第四教學樓后空地開展消防演習活動，食堂班長以上管理人員、倉管、值班員等重要崗位員工參與此次演習。
演練前校保衛處羅宗才老師詳細介紹了滅火器材的種類及其性能、適應火種及其操作要領，并演示滅火器使用方法。在認真聽講及觀摩后，到場員工親自體驗了現場滅火的過程，面對熊熊燃燒的火堆，表現十分積極勇敢，按照滅火的步驟和方法將火堆燃起的濃煙大火迅速撲滅。
通過此次消防演習,員工提高了應對突發事件的應變能力,并增強了消防安全意識。在今后的工作中，中心將繼續嚴抓安全生產，不斷提高中心員工的應急疏散技能和應急反應綜合素質，確保中心安全工作穩定、有序的發展。
