今年上海高考文科類閱卷在華東師范大學中北校區展開，6月10日至6月16日，我校膳食服務中心（1）麗娃食堂全面負責約330位閱卷老師的膳食保障工作。

為給廣大閱卷老師一個整潔、舒心的就餐環境，6月9日在中心領導的帶領下，中心辦公室與麗娃食堂的員工一起進行了食堂衛生大掃除，著重對餐廳入口、地面、墻角四周逐一清洗，力求做到食堂窗明幾凈，無遺漏衛生死角，為閱卷老師特別制作的引導標語張貼到位，讓人一目了然。

根據閱卷老師的用餐特點，食堂供應的每份套餐都要求葷素得當、營養搭配；品種上不僅有營養套餐，還有湯面、點心、水餃、營養粥和水果可供選擇。從6月10日到16日閱卷期間，食堂提供的每餐菜肴均不重樣，此外食堂還準備了免費的綠豆湯、饅頭等其他主食，老師們吃得津津有味，都不禁嘖嘖稱贊。食堂在菜肴的選擇上增加了近年來高校十分火熱的創新菜，如玉米炒火龍果和油條灌蛋等，不僅豐富了套餐的色澤，還調節了閱卷老師在夏季用餐的口味,廣受老師們的好評。

中心為做到閱卷老師用餐過程的井然有序，食堂特別開辟了閱卷老師的用餐專區，安排工作人員現場維持用餐秩序，引導胸前掛有“閱卷證”的老師進入用餐專窗。為給閱卷老師提供特供午餐，中心食堂早在幾天前就開始構思菜譜、做好前期采購工作。從原料進貨驗收到菜肴切配、烹制，層層把關，每一道工序都精益求精，力求為閱卷老師提供周到、體貼的服務。針對我們食堂人手少，工作量大的情況，大家齊心協力，加班加點，排除萬難，力爭做到一絲不茍，保證供餐工作順利進行。