5月7日晚，中北校區河西食堂一樓如期開啟了“夜市”模式，除了供應“網紅”的十三香、香辣小龍蝦、炒螺螄和家常小炒等時令美食外還增加了熟食鹵味，華師大的師生終于可以不用對著別人家的大排檔“流口水”了。

新鮮的食材、優惠的定價是師大食堂夜市的一貫風格，夜市菜肴可謂道道惹人饞，其中主打的小龍蝦紅而透亮、品相極好，吮吸著多汁Q彈的炒螺絲別有滋味，再點上一盤飽滿翠綠的香糟毛豆，搭配清爽沁人的啤酒，師生們三五小聚，聊天暢飲，好不暢快。開張之日起，每晚6點不到就吸引了大量師生前來排隊，可見大家對小龍蝦是不一般的期待。河西食堂為了保證小龍蝦、螺螄等水產品的新鮮，夜市食材當日采購，當日烹制，寧可量少，也要保證新鮮。在烹調之前，小龍蝦都是經過嚴格挑揀，保證其鮮活，并且在流水中清洗三遍。

膳食服務中心（1）精心致力于提供價格優惠、干凈衛生的校園大排檔美食，營造富有特色的校園飲食文化，踐行“服務育人”的宗旨，把學生都吸引回學校就餐，而不去選擇學校周邊無牌無證的“黑暗料理”和“外賣料理”，是中北食堂開出夜市的主要原因。為了更好地響應“愛在華師大”的號召，中心對師生關心的觸角越伸越長，開設“第四餐”的用意的遠不止保障師生的三餐溫飽，還有提供更安全、更放心、更美味的飲食和更人性化的餐飲服務。