在2020年新年來臨之際，后勤保障部膳食服務中心（2）開展了迎新春“師生同樂”包餃子活動。1月14日下午1點在夏雨廳三樓，28位留校研究生、本科生和夏雨廳的點心師齊聚一堂，共同制作”彩虹水餃“。后勤保障部膳食管理辦公室相關人員參加活動，活動由膳食服務中心（2）經理陸平主持。

  陸平在活動開始前做了動員，表示本次活動積極響應“不忘初心、牢記使命”主題教育要求，發揚“三全育人”精神，讓同學們對食堂工作有更深層的了解。

   活動前期中心就對各項環節進行了周密安排和布置。活動當天，食堂員工提前把彩色餃子皮和精心調好的各種餡料（白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、蓮藕豬肉餡、薺菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡）準備好了。

   食堂人員從營養搭配著手介紹了“彩虹水餃”彩包餃皮是用各類蔬果汁（南瓜、菠菜等）與面粉組合，及合理比例葷素搭配的餡料，制作了彩虹水餃。介紹完之后，開始現場制作，員工和學生們一起動手，配合密切，包出了形態各異的彩虹餃子，其間點心師還手把手教同學們包各式各樣不同形狀的餃子，同學們個個干勁十足，忙得不亦樂乎。歡聲笑語充滿了食堂大廳，場面熱鬧而溫馨。

     當兩位同學自告奮勇擔任大廚到后廚親手煮著同學們包的餃子，心里特別有成就感。當熱氣騰騰的餃子端上桌時，餐廳里一片歡呼聲，大家爭先恐后地尋找著自己包的餃子，品嘗著美食，分享著快樂。很多學生還拿出手機拍照，要留下這個難忘的時刻，要把照片發給父母、發給同學，喜悅之情溢于言表。

    通過包餃子活動，學生們對食堂工作有了更深了解，感受到了食堂工作的辛苦與不易，中心也把勞動育人落實到實際工作中。學生們紛紛表示，要身懷感恩之心，全身心地投入學業之中，初心不改，矢志不渝，以夢為馬，不負韶華。