2月21日下午，膳食管理辦公室在閔行校區辦公樓420會議室召開膳食工作例會。膳食服務中心（1）、（2）、上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、閔行校區教育超市等副經理以上干部出席會議，會議由后勤保障部副部長趙正軍主持。

趙正軍首先對各膳食服務中心及社會餐飲單位的工作近況做了點評，并總結了各單位在寒假期間的工作情況，對餐飲職工在春節期間加班加點的辛勤工作給予肯定。

傅國順醫生就各部門新學期的健康證辦理及常規食品安全檢查中發現的問題做了發言。楊雯老師簡要介紹了膳食管理辦公室草擬的《華東師范大學餐飲部門食品衛生安全工作指南》，對文件內容做了進一步解釋，針對文件的進一步完善征求了與會人員的意見。

最后，趙正軍部署了近期膳食部門的重點工作。如河東食堂大修改造后的重新啟用工作、閔行校區冬月廳三樓和中北校區河東食堂風味餐廳的招標工作、麗娃食堂大修改造前期的各項準備工作、中北河西浴室熱泵機組更新改造工作等。趙正軍強調，各單位要按照中層干部擴大會議及干部換屆動員會的要求，在做好報名和應聘工作的同時，做到“工作不斷、思想不亂”。趙正軍指出，各餐飲服務單位在管理和服務的細節上還需不斷改進，要認真對照保障部的工作目標和要求，查找問題和不足，扎實推進落實整改，力爭餐飲工作再上新臺階。