10月19日下午，膳食與交通運輸管理辦公室在中北校區后勤保障部206會議室召開膳食工作例會。膳食服務中心（1）、（2）、上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海象郡餐飲管理有限公司、閔行校區教育超市、中北校區全家便利店、閔行校區7-11便利店副經理以上負責人出席會議。會議由后勤保障部副部長趙正軍主持。

傅國順醫生代表校醫院及膳食與交通運輸管理辦公室就近期各食堂督查情況向會議做了通報，并要求各餐飲服務單位繼續做好各項安全工作，關注食品安全。趙正軍要求各餐飲服務單位加強自查自糾整改工作。

會上，趙正軍強調各餐飲服務單位要繼續做好食品安全、消防安全、生產安全等工作，對近期工作提出幾方面要求，一是做好十九大期間食品安全、消防安全及穩定工作；二是做好學校本科教學工作迎接教育部審核評估的多項準備工作；三是各食堂持續開展“光盤、光桌”宣傳教育行動；四是申報“6T”實務現場管理達標食堂的餐飲服務單位做好前期各項準備工作；五是做好第一屆上海大學生美食嘉年華的準備工作；六是調研“互聯網+餐飲”管理模式，完善食堂現代化、信息化建設。

趙正軍指出，各餐飲服務單位要把安全放在首位，不斷完善各餐飲單位管理制度，加強對職工的安全教育培訓，扎實推進落實后勤保障部各項工作。