11月9日下午，膳食與交通運輸管理辦公室在閔行校區后勤保障部420會議室召開膳食工作例會。膳食服務中心（1）、（2）、上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海象郡餐飲管理有限公司、閔行校區教育超市、中北校區全家便利店、閔行校區7-11便利店副經理以上負責人出席會議。會議由后勤保障部副部長趙正軍主持。

傅國順醫生代表校醫院及膳食與交通運輸管理辦公室就近期各食堂督查情況向會議做了通報，并要求各餐飲服務單位繼續做好各項安全工作，關注健康證辦理、“6T”規范化管理等。趙正軍要求各餐飲服務單位加強自查自糾整改工作。

會上，趙正軍強調各餐飲服務單位要繼續做好食品安全、消防安全、生產安全等工作，對近期工作提出幾方面要求，一是做好“第一屆上海大學生美食嘉年華”準備工作；二是各食堂做好創意菜、創新菜的推陳出新工作；三是做好教委食品安全督查的準備工作；四是做好“6T”實務現場管理達標食堂的各項準備工作；五是做好優質文明月各項活動，加強與學生的互動交流；六是各餐飲服務單位做好食品安全工作，優化服務質量。

趙正軍指出，各餐飲服務單位要把安全放在首位，提升服務質量，提高服務水平，加強與師生的溝通交流，扎實推進落實后勤保障部各項工作。