11月27日，一年一度的美食盛宴——作為后勤保障部2017年優質文明服務月主題活動之一的“華東師范大學第五屆食品節”在閔行校區夏雨廳前廣場舉行。

本屆食品節由后勤保障部主辦，校學生參議會、后勤保障部膳食服務中心（1）、（2）、上海中快餐飲管理有限公司、上海秋林閣飲食服務有限責任公司、上海綠萃農業科技有限公司、上海教育超市連鎖有限公司協辦。目的在于弘揚校園美食文化，進一步滿足師生多元化、個性化餐飲需求，提高后勤食堂餐飲管理水平和服務質量，努力實現“吃在師大”的目標，讓廣大師生了解后勤、關心后勤、支持后勤。

本屆食品節作為后勤保障部“優質文明服務月”專題活動，具有以下特色：一是展銷食品免費品嘗與原材料成本價優惠銷售相結合，讓師生享受到更多、更好、更富特色的師大美食；二是五家餐飲單位同臺競技，由學生對餐飲單位的服務進行評比，以此激勵食堂把服務工作做得更好；三是引入了各種各樣的新鮮蔬菜、水果和預包裝的面包、飲料以及零食。

上午9：30，紅色的遮陽棚和工作臺在夏雨廳前廣場一一撐起，工作人員正在做食品節的準備工作。上午10:30，琳瑯滿目的美食讓廣大師生垂涎欲滴，有的和同伴在展臺前評論著他們喜愛的美食，有的雙手拎滿了各色食品還依舊排在“買買買”的隊伍中。入冬的校園因為食品節的舉辦而顯得格外繽紛燦爛。

免費試吃環節是食品節的第一個重頭戲。各參展單位均設置了免費試吃品，供師生免費品嘗。精美的糕點、色香味俱全的菜肴、香甜的水果，勾起了同學們的味蕾。每個攤位前都排起了長長的隊伍，右手拿著試吃的美食，左手捧著熱乎乎的牛肉湯，喝一口，暖意充滿全身。

食品展示品種豐富是食品節的另一個特點。各餐飲服務單位的大廚們一展身手，互相切磋。師生們不僅可以吃到中快餐飲公司的虎皮卷、抹茶酥、手工餅干和德州燒雞，也能吃到秋林閣的上海熏魚、家鄉咸雞、芝士面包和蘇阿姨松糕；不僅可以品嘗膳食服務中心（1）的豆沙排、花生酥、五香牛肉和醬鴨，還能嘗嘗風味食堂的孜然羊肉、紅油牛肚和羊肉抓飯。據統計，本次食品節展出了點心130種，熟食96種，半成品9種，生鮮蔬果50種，零食面包7種。吃貨們，一度眼花繚亂。

既然是“食品節”，那必須有打折、有優惠。平時賣一塊的、今天特價五毛，平時賣一塊二的、今天特價八毛。與往屆食品節不同，本屆食品節還提供免費的棉花糖和邀請了三位精通傳統技藝的師傅現場坐鎮，糖藝、面塑、剪影，切切實實讓師生感受到多姿多彩的食品節。

通過舉辦食品節，促進了食堂大廚們與師生之間的交流，豐富了校園文化生活。后勤保障部將繼續弘揚校園美食文化，向師生提供花色品種多樣的美味佳肴，進一步滿足廣大師生個性化的餐飲需求，努力辦師生滿意的后勤。

注：部分照片由參議會提供。