清晨漫步在校園里,鳥語花香讓人心曠神怡;
空氣中彌漫著泥土的清新和花草的芬芳;
呼吸一口專屬春天的氣息,整個人都會神清氣爽;
春天,充滿著生機和希望!
隨著春天的到來,鄉野田邊會長出一叢叢嫩綠清新的艾草,清明前后摘艾草,做艾糍(青團)是多年的習俗。
青團除了是清明祭祖的食品之一,在當下也是人們用來饋贈或款待親友的時令美味。
這種用艾草汁做成的綠胖子,總有一種魔力讓人愛不釋口!



清香的艾草汁配上口感豐滿而醇厚的糯米粉,加上點心師的精心制作,才能夠呈現出一只碧青油綠,糯韌綿軟,甘甜細膩,清香爽口,餡料飽滿的“綠胖子”;從色彩到口感都彌漫著春天的氣味。


看著這些晶瑩剔透的“綠胖子”,過往的人群總會忍不住買幾個嘗嘗。

咸蛋黃肉松口味,風靡一時的上海網紅青團,在華師大,也能掀起師生一陣熱潮。

芝麻核桃口味,今年的新推出的品種,秉承了青團一貫的“甜”,口感醇厚,成為了華師大青團的“新寵”。

紅豆沙口味,青團界的傳統,綠綠的松軟的皮,帶有清淡而悠長的青草香氣,加入口感細膩的豆沙,入口即溶,讓人停不了口。

棗泥杏仁口味,紅棗的補血功效和艾草的養肝功效相得益彰,淡淡的艾草香味,咬上一口,香軟的糯米包裹著餡心變成了一絲美好的回憶。


軟糯的口感夾著艾葉的清香,就像在品嘗春天的味道。清明時節,正值艾草新出的季節,這個時候的艾草最為鮮嫩,喜歡吃青團的師生們千萬不要錯過這個季節哦!
