4月8日下午,后勤保障部在中北校區后勤樓206會議室召開全校學生食堂工作例會。膳食服務中心(1)、(2)、上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海象郡餐飲管理有限公司、閔行校區教育超市、全家便利店、7-11便利店等餐飲服務單位副經理及以上負責人出席會議。會議由后勤保障部副部長趙正軍主持。

趙正軍首先總結了學校第十三次黨代會期間的食堂供餐工作和近期食堂安全自查自糾情況。
張亦群通報了近期校醫院和膳食與交通運輸管理辦公室聯合開展的食品安全督查情況,對各餐飲服務單位的食品安全、原材料采購等方面提出了要求。
會上,趙正軍強調各餐飲服務單位要繼續做好食品安全、消防安全、生產安全等工作,對近期工作提出幾方面要求,一是要求膳食服務中心規范食堂原材料采購工作,社會餐飲服務單位參照執行;二是傳達后勤保障部安全網格化管理思路,要求各單位進一步落實,建立初步方案;三是要求各單位做好安全臺賬記錄,把安全放在首位,不斷完善內部管理制度,加強對職工的安全教育、業務和服務培訓,確保學校食品安全、消防安全;四是各單位在管理和服務工作的細節上需不斷改進和提高,扎扎實實推進落實后勤餐飲保障服務工作。
