9月5日，后勤保障部在中北校區后勤樓206會議室召開餐飲工作例會，重點布置新學期學生食堂食品安全工作要求。膳食服務中心（1）、（2）、上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、全家便利店等相關負責人出席會議。會議由后勤保障部副部長趙正軍主持。

校醫院預防保健科傅國順醫生就近期校醫院和膳食與交通運輸管理辦公室聯合開展的食品安全督查情況做了通報，對兩校區餐飲服務單位食品安全管理工作進行了點評，并對新學期學生食堂食品安全管理提出了工作要求。

會上，趙正軍對暑期各餐飲服務單位工作進行了總結，要求所有餐飲單位繼續做好基礎工作，確保食品安全、消防安全和生產安全；隨后，就近期工作作了部署，一是進一步落實新生報到、開學供餐和充值點服務工作；二是布置新學期學生食堂食品安全工作要求；三是布置《2018上海高校學生食堂廚藝技能大賽》工作；四是布置《2018年上海高校“六T”實務現場管理達標食堂評選》工作。

趙正軍指出，各餐飲服務單位要把安全放在首位，加強對一線員工的食品安全教育與服務質量培訓，認真查找問題和不足，扎實推進落實整改，提供堅實有力的后勤餐飲保障服務。