12月11日，后勤保障部在中北校區后勤樓206會議室召開學校食品安全工作例會，重點布置歲末年初學校食品安全工作。膳食服務中心（1）、（2）、上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海象郡餐飲管理有限公司、上海華申中外文化交流服務有限公司、上海麗娃綜合商場有限公司、華師大附屬幼兒園、圖書館、閔行校區教育超市、閔行校區7-11便利店、兩校區咖啡吧、閔行校區學生發展空間快樂檸檬、鮮豐水果、全家便利店、聯華超市等經營單位負責人出席會議。后勤保障部副部長趙正軍主持會議。

后勤保障部召開食品安全工作例會

    校醫院預防保健科傅國順醫生就近期校醫院和膳食與交通運輸管理辦公室聯合開展的食品安全督查情況做了通報，對相關單位食品安全管理工作中存在的不足和問題，提出了具體的工作要求和整改措施。

  會上，趙正軍首先傳達了《教育部辦公廳關于切實做好歲末年初學校安全生產工作的通知》（教發廳函[2018]197號）和《關于進一步加強本市學校傳染病防控和食品安全管理工作的通知》（滬衛計疾控[2018]37號）精神，就各膳食服務中心和社會餐飲企業食品安全、消防安全和生產安全進行了工作布置，要求大家在日常工作中切實將各項安全工作要求落到實處，并按照文件精神做好相關的自查自糾工作，進一步加強我校餐飲服務單位食品安全、消防安全和生產安全的監督、檢查等管理工作。其次，就近期餐飲工作提出了相關要求：一是布置食堂標準化、精細化操作規程編寫工作；二是確定外聘職工宿舍使用規則，確保宿舍區域用電安全；三是布置食堂做好冬季菜品保溫工作；四是要求食堂做好冬季節能減排工作。

  趙正軍指出，各餐飲服務單位要把安全放在首位，不斷推進后勤餐飲服務規范化、專業化、標準化和精細化，提供更加“優質、文明、高效”的服務，為我校打造“幸福之花”和建設世界知名高水平大學的目標發揮應有的基礎保障作用。