3月29日,后勤保障部于閔行校區(大夏路轉行健橋西側點位)舉辦了華東師范大學第三十五屆節糧月暨第九屆食品節活動。品美食、賞櫻花,節糧勞育共登臺;“櫻花道”上盛櫻花,“美食街”里溢香味。
活動展板
本屆食品節目的在于弘揚校園傳統美食文化,踐行后勤餐飲部門“吃在師大”的理念;充分發揮后勤服務育人功能,增強后勤員工“全心全意為師生服務”的意識,提高后勤服務質量和管理水平。不斷為廣大師生提供更多美食和更好的服務,讓師生了解后勤、支持后勤。
華東師范大學副校長戴立益實地參觀指導了本屆美食節活動。
領導實地參觀指導
食品節將傳承和創新相結合,“免費品嘗成本價售賣”讓利師生,“點心菜肴燒烤”品種齊全,“幫扶農副產品、1元蔬菜”任您選擇,“勞動體驗、節糧答題”最佳學思組合;“民間藝術、點評抽獎”經典搭檔。
美食一條街
舌尖上的美味,甚是讓人憶 “往”盼“未”;回顧昨日美好“食”光,期盼下期更加美味。
上午10:30,櫻“木”花“道”上已布設好了將近40個展棚,各餐飲服務單位特色美食齊聚亮相,中西糕點任您選,菜肴鹵味隨您挑;零食干果溢滿臺,新鮮當季蔬果價惠優,美食盛宴等著您。活動開始后,廣大師生齊聚在各展銷臺前選購心儀美食。
食品節現場照片
食堂勞動育人是廣大師生最喜愛最感興趣的主題之一,為讓師生人人有機會、操作便捷,安全放心,本屆食品節上特推出了“新”意滿滿的櫻花冰皮月餅制作體驗。食堂師傅前期準備充足,備好料、揉好餡,帶好模具,等著大家來體驗,“成果”還可自帶品嘗,勞動者永遠是最可愛可敬的。
勞動育人體驗
“節約糧食、光盤光桌”是食品節的傳統主題,為深入貫徹落實習近平總書記關于厲行節約、反對浪費的重要指示精神,我校各餐飲服務單位在“節糧月”、“光盤、光桌”行動等活動基礎上,積極宣傳,廣泛動員,不斷營造浪費糧食可恥、節約糧食為榮的良好氛圍,食堂每周開展光盤活動,進一步培養學生勤儉節約良好美德。
答“節糧”題,打“節糧”卡,領“節糧”禮
將“消費幫扶”與“農校對接”相結合,餐飲服務單位特推出了精心研制的幫扶菜肴及特色菜品,供師生免費品嘗。同時來自云南尋甸、青海果洛、新疆喀什、貴州遵義等地的幫扶農副產品也在現場展銷,師生在購買同時,為鄉村振興出了一份力。
幫扶菜肴與食“雕”藝術共賞
扶貧農產品展銷
“美食美味”是每屆食品節的永恒主題,為讓師生享受到更全、更好、更富特色的師大美食服務,各餐飲服務單位經前期精心策劃和準備,特推出以下四個特色:一是各單位特制研發菜肴和點心,口味全、品種多;二是所有食品按原材料成本價銷售;三是免費品嘗特色食品(2-3個);四是各單位同臺競技,師生根據各單位提供的食品數量、口味、價格和服務質量等綜合進行評比,對相關單位起到了很好的激勵作用。
美食展銷特色照片
據統計,本次食品節展出了點心約120種,熟食約80種,扶貧農產品約80種,蔬菜水果約30種,零食等其他商品約70種。
食品節售賣現場
食品節上“免費試吃”可以說是最受師生們喜歡的項目。各參展單位均設置了免費試吃的菜肴或點心專區,供師生們免費品嘗。如蛋糕小點心、醬香餅、糖醋小排等精美糕點零食,還有香甜的水果,試吃點都人氣滿滿。
免費試吃照片
本屆食品節延續了往屆大受歡迎的民間藝術展示活動,師傅們的傳統手藝讓師生們贊不絕口,如“做香囊”、“捏泥人”、 “制糖畫”等展示區更是人氣爆滿,讓師生們再次體驗了童年時代的美好樂趣,感受到了食品節豐富多彩的文化藝術氣息。
民間藝術展示活動
此次食品節,參議會負責組織了學生抽獎活動,本屆共送出152份精美禮品(含2份特等獎)。特等獎獎品為小米二代音響,另有便捷數據線、學習小臺燈、U形枕、杯子、加濕器、水晶擺臺等。
抽獎活動照片
華東師范大學第三十五屆節糧月暨第九屆食品節受到了廣大師生的一致好評。此次活動的舉辦充分體現了我校各餐飲服務單位的服務管理水平,促進了食堂師傅們與師生之間的交流,讓師生深刻體會到了“勞動最光榮、勞動最美麗”的創作勞動思想。后勤保障部將繼續開展節約糧食宣傳教育活動、弘揚校園美食文化,向師生展現多元化、個性化的餐飲服務,建立健全學校餐飲工作管理服務長效機制,讓廣大師生在食堂吃的放心、吃的安心、吃的開心。
本次活動由后勤保障部主辦,參展單位有膳食服務中心(1)、膳食服務中心(2)、上海中快餐飲管理有限公司、上海秋林閣飲食服務有限責任公司、上海伊源清真餐飲管理有限公司、上海高校餐飲管理有限公司、重慶快樂時間餐飲管理責任公司、上海華申中外文化交流服務有限公司、上海高校后勤服務有限公司、上海松豐蔬果專業合作社、上海林來農林發展有限公司、上海教育超市連鎖有限公司、莎車絲露果香電子商務服務有限公司(教育超市邀請)、上海海尚食品有限公司、上海振疆實業有限公司,另邀請了民間藝術家進行糖畫、面人、香囊、棉花糖等藝術展示,支持單位為宿舍與教學樓服務中心(2)、校園環境管理中心、修建裝潢服務中心。