12月27日上午，后勤保障部在閔行校區第二教學樓108室召開了2023年第七次學校食品安全工作例會，會議通報了近期各餐飲服務單位安全情況并布置寒假相關工作。

后勤膳食服務中心（1）、（2），上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海伊源餐飲管理有限公司、上海高校餐飲管理有限公司、快樂食間餐飲管理有限責任公司、上海同茂興餐飲管理有限公司、南京梅花餐飲管理有限公司，華東師大科技園有限公司、上海華申中外文化交流服務有限公司，普陀校區全家便利店、閔行校區鮮豐水果、閔行校區7-11便利店、兩校區教育超市、兩校區食堂小賣部和咖啡吧等25家學校餐飲服務單位相關負責人出席了會議。

會上，膳食與交通運輸管理辦公室對本月檢查中發現的食品安全、生產安全、消防安全等問題作了通報，要求各餐飲服務單位進一步加強員工安全意識，規范操作，尤其是對新員工做好崗前專業知識和技能的培訓；各單位應在寒假前做好食物質保期的檢查工作，確保食材食品安全；繼續將日管控、周排查、月調度安全工作落實到實處，責任到人，共同守護食堂的“食安”、師生的“心安”。隨后，對餓了么外賣平臺上10家餐飲單位在11月份的服務質量進行了評比，要求各單位根據師生反饋和需求，不斷改進線上校內外賣餐飲服務質量（如口味、量等）。

最后，膳交辦對近期餐飲重點工作進行了部署：一是做好寒假期間相關食堂軟裝改造工作；二是食堂檔口品種更換、人員報備審核工作；三是寒假期間相關供餐工作。