9月28日下午，后勤保障部在普陀校區文史樓118室召開了學校食品安全工作例會，通報了秋季開學各餐飲服務單位安全情況并布置相關工作。后勤保障部副部長毛云飛主持會議。
會上，督查組傅國順老師就近期在食品衛生安全、生產安全檢查中發現的問題作了通報，要求各餐飲服務單位進一步規范食材存儲、生熟分類、菜品留樣、原材料保質期檢查、廚具清潔消毒等工作，不斷增強員工規范管理水平和安全服務意識。
萬光芝對本月檢查中發現的問題作了通報，要求各餐飲服務單位嚴格按照《食品經營許可證》載明的經營項目進行加工供應食品；強調專間內專人加工制作，不得存放非直接入口食品及未經清洗處理的水果蔬菜、雜物等；提出需定期維修或更換后廚相關設施設備，確保食物儲存溫度；不斷規范原材料分類分架放置，米面等食材隔墻離地存放；定期檢查食品保質期，確保食材安全。會上，通報了疫情封閉管理期間人員管理情況，強調各餐飲服務單位應按照疫情防控工作相關要求，進一步做好常態化期間人員報備工作，嚴審核嚴把關，做好食堂第一道防線。
會上，毛云飛肯定了各餐飲服務單位在疫情封閉管理期間的供餐工作，并對近期餐飲重要工作進行了部署：一做好2022年市教委食品安全專項督查準備工作；二修訂《華東師范大學學生食堂風味餐廳管理辦法》相關內容；三校內食堂餐食配送相關工作；四國慶假期期間兩校區各食堂繼續按照網格化、標準化管理要求，每日進行安全自查自檢工作，確保平穩供餐；五餐飲其他工作。
后勤膳食服務中心（1）、（2），上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海伊源餐飲管理有限公司、上海象郡餐飲管理有限公司、上海高校餐飲管理有限公司、重慶快樂食間餐飲管理有限責任公司、上海同茂興餐飲管理有限公司，華東師大科技園有限公司、上海華申中外文化交流服務有限公司、上海麗娃綜合商場有限公司、華東師大附屬幼兒園、閔行校區教育超市、閔行校區7-11便利店、兩校區咖啡吧、閔行校區學生發展空間快樂檸檬、鮮豐水果、全家便利店、聯華超市等26家學校餐飲服務單位相關負責人和食堂主任出席會議。