一、招聘崗位：廚師
招聘人數：若干
崗位職責：
1.嚴格按照烹飪要求、規則，驗收切配人員制作的半成品，對清洗、切配工序中出現的不合格產品，有責任要求其返工，以保證菜肴的質量。
2.烹飪前檢查食品質量，發現變質食品不予加工并及時向班長匯報，
烹飪變質或不潔食品，隔頓食品必須回鍋煮透后再出售。
3.根據就餐人數適時燒菜，分批上菜，做到色、香、味、形俱佳，保證菜肴質量。
4.增強安全防范意識，遵守操作規程。
5.完成領導交辦的其他工作。
任職要求：
1．50周歲以下，初中以上文化，具有高校食堂工作、管理經驗者優先；
2．熱愛本職工作，吃苦耐勞，工作責任心強，具有團隊協作精神，身體健康；
3．精通烹飪技術，經驗豐富，熟知食品原料性質、用途及原料特點和加工工藝流程；
4．對菜品烹飪過程進行把關，確保菜品保質保量供應；
5．嚴格遵守食品衛生制度，做好本人衛生并做好本崗位區域內安全、衛生工作；
6．經常變換菜肴花色品種，定期翻新菜式，科學利用烹飪方法烹制菜肴。
7.嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規范操作。
崗位待遇
1．本崗位采取勞務派遣方式聘用；
2．薪資福利按照學校、后勤保障部以及中心相關規定執行。
二、招聘崗位：點心師
招聘人數：若干
崗位職責：
1.嚴格執行衛生制度，操作前洗手并消毒，將刀具、砧板、用具和容器清洗干凈。
2.確保食品安全，不使用發霉、“蟲蛀”和變質原料，發現有變質食品、原料，立即停止加工。
3.按照食品要求、質量要求加工，大小勻稱，量足質好，努力做到色、香、味、形俱佳。
4.操作結束做到“落手清”，清掃場地，打掃操作間，清洗炊事機械（淘米機、和面機）、砧板，用具清洗干凈，存放于指定位置。
5.完成領導安排的其他工作。
任職要求：
1．45周歲以下，初中及以上文化，具有在高校食堂點心部工作經驗者優先；
2．本職工作需上早班，能吃苦耐勞，有團隊精神，身體健康；
3．掌握各類面點制作技術要領，按食品工藝要求制作各類面點；
4．能獨立完成包子、生煎及各類面餅等常規性工作；
5．認真執行食堂各項規章制度，嚴格執行衛生及崗位制度，具有良好的職業道德；
6．善于思考，想辦法變花樣，增加點心各色品種。
7. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規范操作。
崗位待遇
1．本崗位采取勞務派遣方式聘用；
2．薪資福利按照學校、后勤保障部以及中心相關規定執行。
三、招聘崗位：切配員
招聘人數：若干
崗位職責：
1.按加工要求定時、定量完成加工任務，加工要符合規定、要求。
2.把好食品質量關，不加工腐爛變質的原料，防止食物中毒。
3.切配時使用的砧墩、刀具要區分葷素、生熟。
4.安全使用機械設備，確保設備、人身安全。
5.切配完畢，做好“落手清”工作，清掃操作場地，清洗砧墩、容器具、刀用具，放入指定位置。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求：
年齡：18周歲—40周歲，初中及以上文化，有在餐飲行業工作經驗者優先；
負責對原料烹調前的加工，清洗工作，根據烹飪要求，能熟練掌握各類蔬菜制品的丁、絲、片等加工方法；
窗口服務主動，禮貌規范，儀容儀表端莊大方，衣著整齊規范；
隨時保持個人和工作崗位衛生整潔，并做好工作結束后的“落手清”；
認真執行食品衛生制度及中心各項規章制度，遵守職業道德。
6. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規范操作。
崗位待遇
1．本崗位采取勞務派遣方式聘用；
2．薪資福利按照學校、后勤保障部以及中心相關規定執行。
四、招聘崗位：保潔員
招聘人數：若干
崗位職責：
1.負責食堂大堂、餐桌、食堂周邊環境的衛生保潔工作。
2.開飯前負責放置筷子、調羹，并將食堂的餐桌、椅子擺放規范。
3.開飯時間內，負責及時清理擦拭餐桌，保證就餐者能盡快入座。
4.負責食堂周圍外環境的衛生工作，做到食堂周圍無紙屑、煙蒂、雜物等。
5.撿到遺失物品，及時歸還失主或上交食堂管理員。
6.完成上級領導安排的其它工作。
任職要求：
50周歲以下，初中以上文化，身體健康。
工作積極主動、責任心強，具備較強的工作自律性。
3. 嚴格按照食堂“六T實務現場管理” 規范操作。
具有保潔工作經驗者優先考慮。
崗位待遇
1．本崗位采取勞務派遣方式聘用；
2．薪資福利按照學校、后勤保障部以及中心相關規定執行。
五、工作地點：中山北路3663號
華東師范大學后勤保障部膳食服務中心（1）