4月23日下午，后勤保障部在普陀文史樓302室召開食品安全工作例會，會議由膳食與交通管理辦公室副主任（主持工作）許盛軍主持。來自后勤膳食服務中心、上海秋林閣飲食服務有限公司、上海高校餐飲管理有限公司、華師大附屬幼兒園以及兩校區便利店和祥麟書院、牛奶棚等共計20余家校內餐飲服務單位負責人參加了會議。
會議首先對4月份日常檢查中發現的問題進行了重點通報，主要涉及餐飲企業內控流程管理、臨期商品管理、烹飪加工環節管理、食品標簽管理、工作臺賬管理等。會議要求各相關單位立行立改，嚴格遵守食品安全生產管理制度，確保食堂全流程操作規范，切實保障師生飲食安全。
會上，全體參會人員集中觀看了食品安全警示視頻，重點回顧了去年10·16昆明某學校食堂變質肉事件。該事件中學校未落實食品安全主體責任，從供餐承包商的選擇、食材運輸、驗收存儲等管理環節全部失守，最終釀成食品安全事故，并且轉化為群體事件，教訓深刻。
會上繼續深入學習國家市場監管總局第98號令《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》，并就加強食品安全管理具體措施及方法、食品安全員日常檢查項目、場所設施設備及工具清潔方法做了介紹。
許盛軍節選了一季度“勤在線”餐飲服務小程序中師生反映的問題及回復案例，希望各單位要充分發揮在線溝通系統“及時發現、及時處置”的優勢，加強線上與師生的溝通技巧，將矛盾解決在前端和現場。要用好“勤在線”平臺，將合情合理的建議付諸于行動，提升服務質量。
會議最后還對以下工作做了部署。
1、五一長假即將到來，各餐飲企業要做好值班值守工作，加強消防管理。
2、天氣轉熱，要加強原材料驗收、存儲及加工環節的管理，防止出現安全隱患問題。
3、各單位要繼續做好98號令的宣傳教育工作，確保培訓全覆蓋。
4、強調做好食品安全信息追溯相關工作，此項工作要有2人熟悉操作流程，以AB崗的形式確保每天上傳信息工作不中斷。