11月24日上午，后勤保障部在閔行校區辦公樓420會議室召開2021年度第七次學校食品安全工作例會，通報了近期各餐飲服務單位安全情況并布置相關工作。后勤保障部副部長毛云飛主持會議。
會上，膳食與交通運輸管理辦公室副主任萬光芝結合膳交辦、質安辦及督察組對本月食品安全衛生檢查中發現的問題作了通報，要求各餐飲服務單位嚴格執行原材料索證索票制度和晨檢制度，規范食材分類存放，定期檢查食品保質期，注重員工操作細節，進一步強調各餐飲服務單位需不斷加強員工食品安全意識，對于檢查中發現的問題做到即知即改，確保食品安全衛生同時做好食堂消防安全工作。
毛云飛指出，各餐飲服務單位應嚴格按照學生食堂誤食異物事件應急預案中相關規定做好應急事件的前期、中期及后期閉環管理工作，確保師生安全；不斷規范后廚加工操作流程，相關設備操作程序上墻，確保員工安全；強調將根據檢查中發現的安全隱患情況，制定具體扣分制度，并定期匯總上報；始終堅持學生食堂公益性原則，為師生提供味美價廉、安全放心的飲食服務；同時，各餐飲服務單位應加強工作交流，相互學習借鑒，不斷提高餐飲服務質量。毛云飛就近期餐飲重要工作進行部署，一是做好兩校區民族特色餐廳經營管理項目遴選相關工作；二是根據學校疫情防控工作要求，進一步做好相關人員入校報備工作等。
后勤保障部膳食服務中心（1）、（2），上海秋林閣餐飲服務有限責任公司、上海中快餐飲管理有限公司、上海伊源餐飲管理有限公司、上海象郡餐飲管理有限公司、上海高校餐飲管理有限公司、重慶快樂食間餐飲管理有限責任公司、上海同茂興餐飲管理有限公司，華東師大科技園有限公司、上海華申中外文化交流服務有限公司、華東師大附屬幼兒園、閔行校區教育超市、閔行校區7-11便利店、兩校區咖啡吧、閔行校區學生發展空間快樂檸檬、鮮豐水果、全家便利店、聯華超市等21家學校餐飲服務單位相關負責人和食堂主任出席會議。